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簡単!! ごぼうの和風ごまマヨ和え
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簡単!! ごぼうの和風ごまマヨ和え-レシピのメイン写真

簡単!! ごぼうの和風ごまマヨ和え

まりんぷー
まりんぷー @cook_40045825

ごぼうが大好きな方におすすめです。
簡単で、食物繊維たっぷりの一品です。
このレシピの生い立ち
里芋で作っているレシピを見て、ごぼうで代用してみました。

ごぼうが大好きな方におすすめです。
簡単で、食物繊維たっぷりの一品です。
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里芋で作っているレシピを見て、ごぼうで代用してみました。

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簡単!! ごぼうの和風ごまマヨ和え

まりんぷー
まりんぷー @cook_40045825

ごぼうが大好きな方におすすめです。
簡単で、食物繊維たっぷりの一品です。
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里芋で作っているレシピを見て、ごぼうで代用してみました。

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材料

  • ごぼう 1本
  • マヨネーズ 大さじ 1・ 1/2
  • 白すりゴマ 大さじ1
  • しょう油 小さじ1/2
  • 砂糖 小さじ1/2
  • ほんだし 小さじ1/4
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作り方

  1. 1

    ごぼうは皮をむき、3cmの長さに切ります。(太い部分は放射線状に4等分します。)

  2. 2

    酢(大さじ1)を入れたお湯で、1のごぼうを3~4分程度茹でます。

  3. 3

    ごぼうをざるに空け、水気を切り、温かいうちに調味料と合わせて出来上がりです。

コツ・ポイント

ごぼうが苦手な方や硬いものがダメな方は、斜めに薄切りにしたり、千切りにすることをおすすめします。
温かいうちに和えるのがポイントです!!

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まりんぷー
まりんぷー @cook_40045825
2007/10/30 10:31に公開
毎日の料理作りは、料理好きでも大変ですよね。特に仕事と両立している人には・・・ 。 (;。;)でも、仕事も家事も手抜きはイヤという方、結構いらっしゃるのではないでしょうか?そんな方に、とっても簡単なのに豪華にみえてしまうレシピをお送りします。ぜひ、おためしあれ♪
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ごぼう

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