フライパンにカップ半分浸かるくらいの水を入れ、沸騰させておく。

カラメルソースを作ってカップに入れておく。
カラメルソースはなくてもよいです。

卵２個をボールにわり入れほぐし、三温糖を入れ混ぜる。

分量の牛乳を入れ泡立てないように優しく混ぜ、バニラエッセンスを数滴たらす。

カラメルソースを入れたカップに、プリン液を濾して入れる。

沸騰してるフライパンにカップを並べフタをする。

火加減はお湯が沸騰しないくらいのギリギリの極弱火。

その状態で10〜13分。
お湯を沸騰させてしまうと、すが入ってしまいます。

カップを揺すってまだフルフルしてる状態で火を止めそのまま冷ます。

ある程度の熱が取れたらさらに冷まし、冷蔵庫へ。