キャベツとウインナーの中華そば

Name: キャベツとウインナーの中華そば
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: キャベツ ２枚（１００ｇくらい）; ウインナー ２本; 中華そば（生麺） １玉; 水 ２・1/2カップ（５００ｍｌ）; 鶏ガラスープの素（顆粒）小袋 １袋（4.5ｇ）; 醤油 大さじ1/2; ごま油 小さじ１程度

Ｍｉｑｕｉｔ＠ @cook_40052768

ラーメン好きのちびっ子たちに☆彡
家ならではのさっぱり系の中華そばです。キャベツをたっぷり加えて♫
このレシピの生い立ち
ラーメン好きは父ちゃんの遺伝！？ラーメンをこよなく愛する（？）ちびっ子たちに。お店ではこってり系ばかりなので、家ではあっさりしたものをと思い、鶏ガラのスープにキャベツを加えてさっぱりした中華そばにしてみました。
覚書です。

キャベツとウインナーの中華そば

Ｍｉｑｕｉｔ＠ @cook_40052768

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材料

２人分

キャベツ２枚（１００ｇくらい）
ウインナー２本
中華そば（生麺）１玉
スープ
水２・1/2カップ（５００ｍｌ）
鶏ガラスープの素（顆粒）小袋１袋（4.5ｇ）
醤油大さじ1/2
ごま油小さじ１程度

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作り方

1

キャベツは洗って手で適当な大きさにちぎる。
ウインナーは斜めにスライスする。
2

鍋に水とキャベツを入れて火に掛け、キャベツがやわらかくなるまで煮込む。
お好みの固さになったら鶏ガラを加えて煮込む。
3

麺を加え、１～２分程煮て温まったら、ウインナーを加える。ひと煮立ちしたら、醤油を加えて火を止め、ごま油を回し掛ける。

コツ・ポイント

水は煮込むと量が減るので、スープが濃いようなら湯を加えて濃さを調節してください。

キャベツの固さはお好みで調節してください。
我が家のちびっ子には生キャベツＮＧがいるので、くたくたになるまで煮込んでいます。

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つくれぽ

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Ｍｉｑｕｉｔ＠ @cook_40052768

2016/08/04 08:53に公開

2008,2011,2014年生まれBoys、2017,2019年生まれGirlsの5児の母です♥幼児食インストラクター、食育メニュープランナー、インナービューティーアドバイザー。それぞれに好みの違う子どもたちの食事作りに悩む日々、毎日試行錯誤です。ここに書かせて頂いているのは、飽くまで自己満足の記録です。皆様から頂く素敵なつくれぽにとても感激しています！本当にありがとうございます♡

このレシピのキーワード

キャベツ中華麺ソーセージめん

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