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HB 全粒粉食パン☆
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HB 全粒粉食パン☆-レシピのメイン写真

HB 全粒粉食パン☆

ほのうさぎ
ほのうさぎ @cook_40034920

ふわふわフカフカの、全粒粉入りパンです☆香ばしくて甘味があって、とっても美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
私の理想の、ふんわ~りフカフカでもっちり感もあり、甘味のある食パンに成功したので、アレンジして全粒粉入りを作成しました。

ふわふわフカフカの、全粒粉入りパンです☆香ばしくて甘味があって、とっても美味しいですよ♪
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私の理想の、ふんわ~りフカフカでもっちり感もあり、甘味のある食パンに成功したので、アレンジして全粒粉入りを作成しました。

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ほのうさぎ
ほのうさぎ @cook_40034920

ふわふわフカフカの、全粒粉入りパンです☆香ばしくて甘味があって、とっても美味しいですよ♪
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私の理想の、ふんわ~りフカフカでもっちり感もあり、甘味のある食パンに成功したので、アレンジして全粒粉入りを作成しました。

ふわふわフカフカの、全粒粉入りパンです☆香ばしくて甘味があって、とっても美味しいですよ♪
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私の理想の、ふんわ~りフカフカでもっちり感もあり、甘味のある食パンに成功したので、アレンジして全粒粉入りを作成しました。

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材料

1斤
  • 強力粉 190g
  • 全粒粉 40g
  • 上新粉 30g
  • 塩 4g
  • 砂糖 15g
  • 蜂蜜 30g
  • バター 40g
  • スキムミルク 7g
  • 牛乳 90g
  • 水 90g
  • ドライイースト 小スプーン1弱
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作り方

  1. 1

    材料を全てパンケースに入れ、食パンコーススタート     ※ナショナルはドライイーストは専用トレーにセット

  2. 2

    **焼き色 淡**私はナショナルを使用しており、焼き上がり11分前に取り出しました。(クラストを軟らかくしたくて)

    • HB 全粒粉食パン☆作り方2写真

コツ・ポイント

特に無し!HBにお任せで簡単です^^ ただ、切る時は完全に冷ましてから切って下さい。 軟らかすぎて、温かい内に切ると パンが崩れてしまいます!

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ほのうさぎ
ほのうさぎ @cook_40034920
2007/11/10 15:55に公開
お菓子作りとパン作りが大好き!料理も・・・結構好き^^;宜しくね!
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このレシピのキーワード

食パン はちみつ 上新粉 バター 牛乳 強力粉 全粒粉

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