豚肉とニラのみそ炒め☆どんぶり

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MyDining @cook_40034917

【2010/4/5に話題入り】 冷蔵庫の材料で、フライパン一つで出来る、満足などんぶりです！そのままでもGood！
このレシピの生い立ち
ひと皿で楽した～いときに！

豚肉とニラのみそ炒め☆どんぶり

クック6DDPP8☆'s cooksnap of when they made 豚肉とニラのみそ炒め☆どんぶり.
柚希☆G9's cooksnap of when they made 豚肉とニラのみそ炒め☆どんぶり.
ぽぽちゃんmama's cooksnap of when they made 豚肉とニラのみそ炒め☆どんぶり.
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【2010/4/5に話題入り】 冷蔵庫の材料で、フライパン一つで出来る、満足などんぶりです！そのままでもGood！
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材料

2人分
  1. 豚肉（バラ薄切り・こま切れ） 150ｇ
  2. ☆しょうが（せん切り） 小1かけ
  3. 豆板醤 （お好みで）
  4. 　玉ねぎ（スライス）　 1/4個
  5. 　にんじん（せん切り） 1/8本
  6. ニラ（3ｃｍ切り） 1束
  7. 　しいたけ（スライス） 1枚
  8. 　★みそ 大さじ11/2
  9. 　★みりん 大さじ1
  10. 　★酒 大さじ11/2
  11. 　★砂糖 大さじ1/2
  12. 　★しょうゆ 大さじ1/2
  13. ごま油 少々
  14. （仕上げ）すりごま 適宜
  15. ご飯 丼の2膳分

作り方

  1. 1

    豚肉はひと口大、野菜も切る。

  2. 2

    ★の調味料を合わせる。

  3. 3

    フライパンに油　豚から炒め（塩・こしょう、味に素）
    ※豆板醤（お好みで）
    ☆しょうがのせん切 りも

  4. 4

    野菜を順に炒め　
    にらはさっと

  5. 5

    ★合わせ調味料りを加え、ごま油を鍋回しかける。

  6. 6

    器にご飯を盛り具材をのせ、仕上げにすりごまをかけて出来上がり！

  7. 7

    2010/4/5に話題入りしました。ありがとうございます♪

  8. 8

    ★★どんぶりではなく
    主菜（おかず）としてなら
    からめる　味噌ダレは　2/3量でいいかもです

コツ・ポイント

☆しょうがんのせん切り、最後に入れると味が引き立ちます！
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福岡県久留米市在住 54歳の主婦で、主人と二人暮らし、弁当作り。自宅で料理教室をちょっと（しょう油は甘口）✿ブログ→http://12013373.at.webry.info/
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