甘酢漬じゃない食べ方がしたかった。刻んだレタスに汁ごとかけてサラダ完成！明日になっても食べられる！
このレシピの生い立ち
昨日の朝収穫したばっかの赤カブが届きました。全部で3個葉っぱつき。新鮮なうちにおいしく保存したいと思って、3個のうち2個は日持ちのする甘酢漬に、ひとつはサラダの上に漬け汁ごとかけられるマリネにして、今晩のうちに楽しもうと思います。生で食べたら生でも充分おいしかったので、ちょっと後悔。