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牡蠣のカクテル
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牡蠣のカクテル-レシピのメイン写真

牡蠣のカクテル

mikimiki_m
mikimiki_m @cook_40095504

ちょっと変わった生牡蠣の食べ方です。白ワインと一緒にどうぞ!
このレシピの生い立ち
生牡蠣がだいすき!(*^o^*)
いつもポン酢だけじゃ物足りないので、家にある調味料総出でいろいろ楽しんでみました。

ちょっと変わった生牡蠣の食べ方です。白ワインと一緒にどうぞ!
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生牡蠣がだいすき!(*^o^*)
いつもポン酢だけじゃ物足りないので、家にある調味料総出でいろいろ楽しんでみました。

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mikimiki_m
mikimiki_m @cook_40095504

ちょっと変わった生牡蠣の食べ方です。白ワインと一緒にどうぞ!
このレシピの生い立ち
生牡蠣がだいすき!(*^o^*)
いつもポン酢だけじゃ物足りないので、家にある調味料総出でいろいろ楽しんでみました。

ちょっと変わった生牡蠣の食べ方です。白ワインと一緒にどうぞ!
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生牡蠣がだいすき!(*^o^*)
いつもポン酢だけじゃ物足りないので、家にある調味料総出でいろいろ楽しんでみました。

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材料

  1. 生食用の牡蠣 お好きなだけ
  2. ●和風
  3. 生わさび 適量
  4. ポン酢 適量
  5. ●韓国風
  6. 塩 適量
  7. コチュジャン 適量
  8. ごま油 2~3滴
  9. ●イタリア風1
  10. おろしにんにく 適量
  11. 塩 適量
  12. レモン 適量
  13. オリーブ油 2~3滴
  14. ●イタリア風2
  15. 塩 適量
  16. バルサミコ酢 適量
  17. オリーブ油 2~3滴
  18. ●中華風
  19. ラー油 2~3滴
  20. 鎮江香酢 適量
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作り方

  1. 1

    生牡蠣を塩水(分量外)で洗い、水気を良く切る。ショットグラスなどに1~2個ずつ分ける。

  2. 2

    お好みの調味料をかける。

  3. 3

    お好きなものからちゅるんと食べてください(^^)

コツ・ポイント

油類は入れすぎると、その味と香りしかしなくなるので、ほんのちょっとにしてください。
あとは、お好きなものをお好きな分量で楽しんでください。

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mikimiki_m
mikimiki_m @cook_40095504
2007/12/19 11:31に公開
簡単でおいしいひとりごはんを日々作っています。エスニック料理の特に辛いモノが大好き!
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