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夏の香味野菜中華サラダ
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夏の香味野菜中華サラダ-レシピのメイン写真

夏の香味野菜中華サラダ

N・ishi
N・ishi @cook_40095883

夏にとれる野菜の中華サラダです。
このレシピの生い立ち
家庭菜園でたくさん収穫できる夏野菜を、目先を変えて食べたくて工夫しました。

夏にとれる野菜の中華サラダです。
このレシピの生い立ち
家庭菜園でたくさん収穫できる夏野菜を、目先を変えて食べたくて工夫しました。

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夏の香味野菜中華サラダ

N・ishi
N・ishi @cook_40095883

夏にとれる野菜の中華サラダです。
このレシピの生い立ち
家庭菜園でたくさん収穫できる夏野菜を、目先を変えて食べたくて工夫しました。

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材料

  1. きゅうり 1本
  2. みょうが 5個
  3. 青じそ 5枚
  4. オクラ 10個
  5. ☆めんつゆ(3倍濃縮) 25cc
  6. ☆酢 大さじ1
  7. ☆ごま油 大さじ1/2
  8. かにかま 40g
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作り方

  1. 1

    きゅうりとみょうがと青じそは千切りにする。

  2. 2

    オクラはさっと色よくゆでてから、大きめの斜め切りにする。

  3. 3

    ☆を混ぜ合わせた中に1と2、ほぐしたかにかまを入れ和える。

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N・ishi
N・ishi @cook_40095883
2016/08/06 06:13に公開
自分のための備忘録も兼ねて、自分の子供達に伝えたい「お袋の味のレシピ集」を作りたくて始めました。得意分野はこうや豆腐。おしゃれなお料理はできませんが、どこか懐かしい味や、簡単だけどまあまあ美味しいもの、家の近所のスーパーで買える材料を使った庶民的な料理をレシピにしたいと思ってます。
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