HMとヨーグルトだけ！もっちりパンケーキ
クック5N9P03☆ @cook_40101346
ヨーグルトでいつもよりモチモチのパンケーキになります♪材料は２つだけで超簡単です！ほのかに酸味もあって美味しい〜
このレシピの生い立ち
卵が無かったのでヨーグルト、牛乳で作ろうと思ったらヨーグルトだけで良い感じになったのでそのまま焼いてみました。普通よりもっちりになりました！
HMとヨーグルトだけ！もっちりパンケーキ
ヨーグルトでいつもよりモチモチのパンケーキになります♪材料は２つだけで超簡単です！ほのかに酸味もあって美味しい〜
このレシピの生い立ち
卵が無かったのでヨーグルト、牛乳で作ろうと思ったらヨーグルトだけで良い感じになったのでそのまま焼いてみました。普通よりもっちりになりました！
アプリでひらく作り方
- 1
ボールにHMとヨーグルトを入れゴムベラ等で馴染むまで混ぜる。
硬くもっちりした生地になります。 -
- 2
フライパンにバターをひき生地をすくい入れる。もっちり生地なので少し伸ばした方がいいかも。
弱火で両面焼きます。 - 3
お好みでハチミツやクリームチーズなどをのせて完成！
- 4
○ヨーグルト少なめ→周りがクッキーのようにサクサクになります。膨らみやすいです。
- 5
○ヨーグルト多め→混ぜたり焼くのが簡単。あんまり膨らまず、よりモッチリになります。
コツ・ポイント
もったりした生地になりますが、あまりに水分が少ないと思ったらヨーグルトを足して調整してください。大きいパックのヨーグルトの最後の100g程度を使えば、乳清たっぷりで良い感じです(^^)
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17869099
