バナナをスプーンの背やマッシャーなどで潰して耐熱ボウルに入れたら電子レンジで3～4分加熱して水分を飛ばす。

「1」を加熱している間にボウルに●の材料を合わせてふるい入れ、卵白を加えてよく混ぜておく。

「1」に「2」を加えてよく混ぜたら、ラップなしで電子レンジで１分加熱。取り出してよく混ぜる。

再度ラップなしで30秒加熱したらバターを加えて溶かしながらよく混ぜる。

ひとまとまりになったらラップに落とし、形をととのえてから冷蔵庫に入れておく。