毎日食べても飽きないさっぱりした浅漬けです♪このレシピの生い立ち大根の消費の為(о´∀`о)
大根を半月切りにしてポリ袋に入れます。
ポリ袋の中に鷹の爪と調味料を全て入れます。
ポリ袋に空気を入れ膨らませ、シャカシャカします。
調味料が全体に回ったら空気を抜いて軽く揉みます。
後は空気を出来るだけ抜いて口を結び、冷蔵庫で半日寝かせます。
半日経つと水分が出て少ししんなりします。
後は盛り付け召し上がれ☆
半日以上寝かせる事位です(*´∀｀)
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