白滝は洗って水を切り、長さが三分の一ぐらいになるように切る（炒めるとくっついて固まってしまうので、ほぐしやすくするため）

人参は千切り、タマネギは薄切りにする。青ネギは小口に切る。

フライパンにツナ缶の油とツナ半量、水を切った白滝をいれて炒める。

水がでてくるので、混ぜながら水を飛ばす。

水分が飛んできたら、ごま油、残りのツナ、人参、タマネギを入れて、塩コショウをし、さらに炒める。

「ぱちぱち、ちりちり」という音がして水分がすっかりなくなったら、顆粒だしを加える。

野菜に火が通ったことを確認し、青ネギをちらして出来上がり。