豚肉とポテトのこってり甘辛炒め

Name: 豚肉とポテトのこってり甘辛炒め
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚肉細切れ 180g; じゃがいも 中2個; 人参 2/1本; 片栗粉 小さじ2; サラダ油 大さじ2; ○醤油 大さじ2; ○砂糖 大さじ1; ○酢 小さじ1; ○みりん 小さじ2; ○胡麻 小さじ2

もちきっちん @cook_40095938

こってり&ボリュームで旦那様も大満足。
ご飯と一緒にモリモリ食べて下さい(о´∀`о)
このレシピの生い立ち
家にある物でがっつり系のおかずを作りたくて。

豚肉とポテトのこってり甘辛炒め

もちきっちん @cook_40095938

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材料

2人分

豚肉細切れ 180g
じゃがいも中2個
人参 2/1本
片栗粉小さじ2
サラダ油大さじ2
○醤油大さじ2
○砂糖大さじ1
○酢小さじ1
○みりん小さじ2
○胡麻小さじ2

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作り方

1

じゃがいもをよく洗い
皮付きのまま1cm角程度の細切りにし
人参は皮をむいて千切りにする
2

①に片栗粉をまぶし
サラダ油を熱したフライパンで
揚げ焼きにする
3

じゃがいもに火が通ったら
豚肉と○の調味料を入れ
弱火〜中火で加熱
4

豚肉に火が通ったら皿に盛り付け完成

コツ・ポイント

酢が良い仕事してくれますよ(^_^*)
じゃがいもも皮付きのままで時短です。

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つくれぽ

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もちきっちん @cook_40095938

2016/07/30 04:24に公開

1カ月の食費を夫婦＋乳児で1.5万円以内に節約♪一汁三菜で栄養のある献立が目標です。食材はまとめ買いで週末に下ごしらえを済ませておくと時間の無い日もちゃちゃっと作れます(*'▽'*)ズボラレシピばかりですが作って頂ければ嬉しいです。嫌いな食材をバレないように料理に使うことが日々の楽しみです(^ー゜)♡

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