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もちきっちん

もちきっちん

@cook_40095938
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1カ月の食費を夫婦+乳児で1.5万円以内に節約♪
一汁三菜で栄養のある献立が目標です。
食材はまとめ買いで週末に下ごしらえを済ませておくと
時間の無い日もちゃちゃっと作れます(*'▽'*)
ズボラレシピばかりですが作って頂ければ嬉しいです。

嫌いな食材をバレないように
料理に使うことが日々の楽しみです(^ー゜)♡

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    FP使用*私のベイクドチーズケーキ

    クリームチーズ • 無糖ヨーグルト • 卵 • 砂糖 • レモン果汁 • 薄力粉 • フィンガービスケット • 有塩バター
    • 15cm型1個分
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    ビニール袋*マーガリンクッキー

    中力粉 • 片栗粉 • 砂糖 • マーガリン • バニラオイル
    • 天板1枚分
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    綺麗に切れる*本格生チョコ

    チョコレート • 生クリーム • ココアパウダー • 梅酒
    • 2cm角×15個
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    さつまいものベイクドチーズケーキ

    クリームチーズ • 生クリーム • さつまいも • 砂糖 • レモン汁 • 卵 • 薄力粉 • バター • ビスケット • レーズン
    • パウンド型1個分
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    屋台のあの味*コロコロ揚げ餅

    切り餅 • 海苔 • 鰹節 • マヨネーズ • 大葉 • 醤油 • みりん • 砂糖
    • 2〜3人分
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    鯵つみれと茄子の煮物

    鯵 • 茄子 • 絹豆腐 • 生姜 • 小口ネギ • 合わせ味噌 • だし汁 • 醤油 • 酒 • 砂糖
    • 2〜3人分
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    手作りおせち備忘録

    数の子 • 黒豆 • 紅白酢蓮根 • 筍の鰹節和え • 煮しめ • 筋子の醤油漬け • 伊達巻 • 蒲鉾 • 栗の甘露煮 • 小海老の旨煮
    • 重箱一段
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    節約*砂肝の搾菜炒め

    砂肝 • もやし • ネギ • 搾菜 • ゴマ油 • 塩胡椒 • 醤油 • 酒 • おろし生姜 • ウスターソース
    • 2人分
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    ズボラな私のコーティングトリュフ

    ミルクチョコレート • 生クリーム • ラム酒 • ビターチョコレート • チョコペン、ココアパウダー等
    • 約15個分
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    簡単*広東風鶏レバー炒め

    鳥肝 • 玉ねぎ • パプリカ • ピーマン • 片栗粉 • ウスターソース • 醤油 • おろしにんにく • 酒 • 乾燥唐辛子 • 粉山椒
    • 2人分
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    大根とひき肉の中華風炒め

    大根 • 合挽き肉 • 人参 • 水菜 • 椎茸 • ごま油 • ウェイパー • 中濃ソース • 醤油 • おろしにんにく • 水 • 片栗粉
    • 2人分
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    超しっとり*鳥レバーの甘辛煮

    鳥レバー • 酒 • 醤油 • 砂糖 • 麺つゆ • おろし生姜 • 酒、みりん
    • 2〜3人分
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    おかひじきの辛子胡麻和え

    おかひじき • きゅうり • 茗荷 • 大葉 • 鶏皮 • からし • すりごま • ポン酢 • 麺つゆ
    • 2人分
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    簡単*ツナと枝豆のビール炊き込みご飯

    白米 • ビールor発泡酒 • ツナ • 枝豆 • 液体だし
    • 2〜3人分
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    簡単*獅子唐と茄子のにんにく甘酢炒め

    ししとう • 茄子 • 豚肉細切れ • にんにく • 砂糖 • 醤油 • 酢 • みりん • サラダ油 • ごま油 • 塩コショウ
    • 2人分
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    らっきょう入り和風ポテトサラダ

    じゃがいも • きゅうり • 人参 • 魚肉ソーセージ • らっきょう甘酢漬け • マヨネーズ • 砂糖 • 醤油 • 塩コショウ
    • 2〜3人分
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    豚肉とポテトのこってり甘辛炒め

    豚肉細切れ • じゃがいも • 人参 • 片栗粉 • サラダ油 • 醤油 • 砂糖 • 酢 • みりん • 胡麻
    • 2人分
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    簡単*茗荷ときゅうりの酢の物

    きゅうり • 茗荷 • カニカマ • 酢 • 砂糖 • 麺つゆ • 塩
    • 2人分
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    簡単*豚ニラスタミナ炒め

    ニラ • 豚肉細切れ • 玉ねぎ • 人参 • 卵 • にんにく • 味噌 • みりん • ごま油
    • 2人分
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    豆腐ときゅうりのネバネバ小鉢

    豆腐 • きゅうり • もずく • 納豆 • 青ジソドレッシング • 胡麻
    • 2人分
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