パパッとカボチャサラダ

dote @cook_40035254
あまり時間がないときでも、あっという間に出来ちゃいます。
栄養たっぷりで美味しいです。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にかぼちゃがあったので、今日のおかずにするなら煮るよりもサラダかな・・・と。
いつもならハムを入れるんですが、ミックスビーンズが買い置きしてあったので入れてみました。
パパッとカボチャサラダ
あまり時間がないときでも、あっという間に出来ちゃいます。
栄養たっぷりで美味しいです。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にかぼちゃがあったので、今日のおかずにするなら煮るよりもサラダかな・・・と。
いつもならハムを入れるんですが、ミックスビーンズが買い置きしてあったので入れてみました。
作り方
- 1
かぼちゃを茹でて、温かいうちにボールに入れてつぶします。
卵も茹でてつぶして、かぼちゃの入っているボールに入れます。 - 2
1が冷めたら、ツナとミックスビーンズも入れて、そこにマヨネーズと塩コショウも入れて、混ぜたら出来上がり。
- 3
コツ・ポイント
かぼちゃは甘いので、味付けはちょっと濃いめの方がおかずとしてはいいと思います。
マヨネーズじゃなくても、お好みのドレッシングでも合うと思うので、いろいろ試してみてくださいね。
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