簡単★白菜と豚バラのピリ辛煮

Name: 簡単★白菜と豚バラのピリ辛煮
Yield: 2人分～
Cuisine: 日本語
Ingredients: 白菜 1/4株（約500g）; 豚バラ 200ｇ; にんにく １かけ; しょうが 1/2かけ; 水 700～800ｃｃ; 酒 50ｃｃ; 豆板醤 小さじ1; 味噌 大さじ3～4; ゴマ油 適量

みなろーる @cook_40039065

切って、煮込むだけなので簡単です。
しょうがが入っているので、体が温まりますよ♡
このレシピの生い立ち
豚キムチ鍋が好きなので簡単にしてみました。

簡単★白菜と豚バラのピリ辛煮

みなろーる @cook_40039065

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材料

2人分～

白菜 1/4株（約500g）
豚バラ 200ｇ
にんにく１かけ
しょうが 1/2かけ
水 700～800ｃｃ
酒 50ｃｃ
豆板醤小さじ1
味噌大さじ3～4
ゴマ油適量

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作り方

1
白菜は洗って長さ５～６センチくらいに切り、鍋に敷き詰めつる。にんにく、しょうがはみじん切りにする。
豚バラ肉は長さ5センチくらいに切る。
2
豚バラ肉を適当に白菜の間に入れ込む。
水を入れ、火にかけ煮立ってきたら、酒を加え、にんにく、しょうがも入れる。
蓋をして、中火で約30分煮る。
3

豆板醤、味噌を入れ、よく溶かす。
再び蓋をし約10分煮る。
食べる直前にゴマ油を回しかける。
あれば青ねぎを散らす。
4

09/2/22 話題入りしました。
皆さんありがとう♡♥

コツ・ポイント

我が家では直径24センチの鍋で白菜 1/4株がちょうどいい量なので、使う鍋によって加減して下さい。

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つくれぽ

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みなろーる @cook_40039065

2007/11/08 08:21に公開

夫と2人暮らしです＾＾夫婦共に食べる事が大好き(^～^)気がついたら夫はおデブまっしぐら～…かなりゆったりペースで活動しています(;^_^A★コメントのお返事等は直接キッチンへお伺いさせていただいてますが、つくれぽのお礼を含め伺う事が難しい時があります。ホントすみません…。こんな私ですが皆さん、よろしくお願いしますm(_"_)m

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