簡単＆ﾍﾙｼｰドライカレー☆即席温玉付き
つむママ @cook_40035781
市販のルーはｶﾛﾘｰが気になるという方や、とにかく手っ取り早く食べたいの！という方にぜひ♪
温玉ﾚｼﾋﾟも、ｵｽｽﾒですー!!
このレシピの生い立ち
授乳中でもカレーが食べたくて、考えました～
簡単＆ﾍﾙｼｰドライカレー☆即席温玉付き
市販のルーはｶﾛﾘｰが気になるという方や、とにかく手っ取り早く食べたいの！という方にぜひ♪
温玉ﾚｼﾋﾟも、ｵｽｽﾒですー!!
このレシピの生い立ち
授乳中でもカレーが食べたくて、考えました～
作り方
- 1
鶏むね肉は、皮を取り除き包丁で細かくたたく。(少々大きめでも大丈夫！)野菜類、にんにく・しょうがもみじん切りに。
- 2
フライパンにオリーブオイルとにんにく・しょうがを入れて火にかけ、香りが立ってきたら先ほどの鶏肉を入れ、ヘラなどでほぐすように炒める。
- 3
鶏肉の色が変わったら、刻んでおいた野菜を入れ、さらに炒める。
- 4
全体にしんなりしてきたらカレー粉と薄力粉を加えて混ぜる。よくなじんだところで水と調味料を入れ、３～５分くらいコトコト…とろみがついたら完成！
- 5
トッピングはお好みで～写真は温泉卵、刻みパセリ、粉チーズです☆
-
- 6
すぐできる！温たまレシピつき～メモ(↓)にて公開♪
コツ・ポイント
即席温泉卵の作り方… 小鉢の内側を水で濡らし(くっつき防止のため♪)、そこに卵を１個割り入れる。上から大さじ1杯弱の水を回しかけ、500Wのレンジで40秒加熱→出したてはかなりゆるめですが、そのまま1分くらい放置しておくと、余熱で白身がいい感じに固まります！黄身はﾄﾛｯﾄﾛのままですー☆カレーにのせるときは、先に小鉢を傾けて、いらない水を捨てるのを忘れずに♪
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