クロの胡麻味噌和え
ありす2000 @cook_40032617
主人が釣ってきた魚を、色んな料理に返信されるのは私の仕事！！
今日は胡麻和えだぁ～。
このレシピの生い立ち
沢山主人がクロを釣ってきた時、贅沢にも色んなお料理にチャレンジします。これもそのうちの1品です。
クロの胡麻味噌和え
主人が釣ってきた魚を、色んな料理に返信されるのは私の仕事！！
今日は胡麻和えだぁ～。
このレシピの生い立ち
沢山主人がクロを釣ってきた時、贅沢にも色んなお料理にチャレンジします。これもそのうちの1品です。
作り方
- 1
煎り胡麻を摩り下ろす。味噌+酒＋砂糖＋醤油を入れ、しっかり混ぜ合わせる。
- 2
クロをタタキに包丁でたたいておき、1と合わせて生姜を加え混ぜ合わせれば出来上がり。
-
- 3
コツ・ポイント
調味料をしっかり混ぜ合わせておく事が大切です。
冷蔵庫に冷やして食べるとされに美味しいですよ。
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