ミツカン「純玄米黒酢」のモニター当選で作りました。　普通のお酢よりまろやかで、たっぷり黒酢を使っても、嫌な酸味がありません。小学生の子供も食べられました。
このレシピの生い立ち
ミツカン「純玄米黒酢」のモニターに当選して、「酢で煮込むなら、やっぱり鶏肉」と思い作りました。はかりやスプーンで計量するのが面倒なので、計量カップで大雑把に計量。圧力鍋任せの、ぶきっちょ主婦の強～い見方のレシピです（＾＾；