バナナと豆腐でもちもち♡パンケーキ
あーもこ @cook_40052317
つくれぽ40件感謝♪混ぜて焼くだけ簡単♪バナナの甘さと豆腐入りでもちもち☆朝食や子供のおやつにどうぞ(^^)
このレシピの生い立ち
ホットケーキを少しでもヘルシーにするために豆腐とバナナを入れて焼いたところ、優しい甘さともちもち食感が美味しい！
バナナと豆腐でもちもち♡パンケーキ
つくれぽ40件感謝♪混ぜて焼くだけ簡単♪バナナの甘さと豆腐入りでもちもち☆朝食や子供のおやつにどうぞ(^^)
このレシピの生い立ち
ホットケーキを少しでもヘルシーにするために豆腐とバナナを入れて焼いたところ、優しい甘さともちもち食感が美味しい！
作り方
- 1
豆腐をボウルに入れて泡立て器でなめらかになるまでよく混ぜます。豆腐は水切り不要です。
- 2
卵とバナナ半分～１本を加えて潰しながら混ぜます。残りのバナナは焼くときに輪切りにしてのせるor飾り用にします。
- 3
ホットケーキミックスと牛乳を加えて混ぜます。
- 4
フライパンに油をひき、弱火でじっくり焼いたら完成☆小さめサイズにすると焼きやすくて盛り付けも可愛いですよ♪
コツ・ポイント
・豆腐は今回絹ごしで作りましたが、木綿でも豆腐が潰れる様にしっかりと混ぜれば大丈夫です(^_^)
・バナナは半分生地半分飾りにしていますがお好みで配分調整して下さい☆
・そのままでもほんのり甘いですが、蜂蜜やメープルシロップをかけると美味♪
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