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超簡単☆白菜春雨卵炒め
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超簡単☆白菜春雨卵炒め-レシピのメイン写真

超簡単☆白菜春雨卵炒め

suisui2012
suisui2012 @cook_40050162

白菜の美味しい季節に少しの材料でとても美味しくできる超簡単な家庭料理です
ご飯の上にのせてもいいですね
このレシピの生い立ち
白菜の美味しい季節にピッタリのメニュー
肉なしでも美味しい、肉ありでも美味しいの家庭料理です

白菜の美味しい季節に少しの材料でとても美味しくできる超簡単な家庭料理です
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超簡単☆白菜春雨卵炒め

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材料

2人分
  1. 白菜 1/8個
  2. 春雨（お湯で戻す） 20ｇ
  3. 長ネギ 15㎝
  4. 溶き卵 2個
  5. しょうゆ 大さじ2
  6. 酒 大さじ1
  7. オイスターソース 小さじ1
  8. 味の素 2ふり
  9. ごま油(仕上げ用) 大さじ1
  10. 中華だし 小さじ1
  11. 水 100ｃｃ
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作り方

  1. 1

    フライパンまたは中華鍋に油を敷き、白菜、長ネギを炒める

    • 超簡単☆白菜春雨卵炒め作り方1写真
  2. 2

    水と調味料、お湯で戻した春雨を入れ水分半分くらいになるまで煮詰める

  3. 3

    溶き卵をぐるりと回し、ごま油で仕上げてできあがり

コツ・ポイント

白菜がとても美味しくできます
肉が好きな方は豚肉のバラ肉を入れると合います
水分を調節すると、つゆだくにもなりますので、お好きな量にアレンジして下さい

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suisui2012
suisui2012 @cook_40050162
2013/01/10 13:24に公開
こどもの頃から慣れ親しんだ料理人の父の味を、家庭用に簡単にできるレシピに起こし、伝えていく活動をしています手作り餃子普及活動の会肉まん同好会を活動中です
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