さやいんげんの温サラダ
cheeさん @cook_40096364
さやいんげんのチーズ風味の温かいサラダです☆ドレッシングなしでそのまま食べられますよ～
このレシピの生い立ち
結婚当初から作っていたメニューなので、どこで覚えたのか覚えてませんが、夏にさやいんげんを実家から沢山もらうと作ります。
さやいんげんの温サラダ
さやいんげんのチーズ風味の温かいサラダです☆ドレッシングなしでそのまま食べられますよ～
このレシピの生い立ち
結婚当初から作っていたメニューなので、どこで覚えたのか覚えてませんが、夏にさやいんげんを実家から沢山もらうと作ります。
作り方
- 1
さやいんげんは塩もみして沸騰したお湯で固めにゆでて、３等分しておきます。
- 2
玉ねぎとベーコンは５ｍｍ角のみじん切りにします。
-
- 3
フライパンにオリーブオイルをひき、玉ねぎとベーコンを入れ、クレージーソルトを振って中火で炒めます。
-
- 4
玉ねぎが透明になったら、さやいんげんをいれて、良く混ぜながら炒めます。
-
- 5
火を止めて、５に粉チーズを入れて、良く馴染ませます。
-
- 6
器に盛って、粗挽き黒コショウをふり、クルトンをのせて出来上がりです。
コツ・ポイント
玉ねぎは焦がさないように炒めると見た目がよいです。
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