簡単☆野菜たっぷり！あんかけ焼きそば
仲森家 @cook_40096393
余り物でOK！とにかく簡単！1人飯の時にパパッと作れる！子供にも◎
このレシピの生い立ち
焼きそばが1食分余っていたので、冷蔵庫の余り物で作りました。
簡単☆野菜たっぷり！あんかけ焼きそば
余り物でOK！とにかく簡単！1人飯の時にパパッと作れる！子供にも◎
このレシピの生い立ち
焼きそばが1食分余っていたので、冷蔵庫の余り物で作りました。
作り方
- 1
野菜たちを切ります。
玉ねぎスライス、人参細切り、ピーマンスライス、キャベツ1cm角、豚肉細切り -
- 2
鍋にごま油を入れて火の通りにくい野菜から炒めます。
- 3
全体に火が通ったら、水を加えます。
ここで中火で5分煮ます。 -
- 4
次に、鶏ガラ、オイスターソース、塩を入れます。ここで味を見て足りないようならお好みで調味料足して下さい。
- 5
水溶き片栗粉でとろみをつけたら餡は完成です。
- 6
焼きそばの麺を袋ごとレンジに20秒くらい温めます。フライパンにごま油を入れて麺を炒めます。酒を入れてほぐします。
- 7
麺がほぐれて火が通ったら、お皿に盛り完成！
コツ・ポイント
5分煮る事で野菜が柔らかくなります。子供も食べるので柔らかい方が◎
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