キャベツは芯をつけたままくし型に切る。
お鍋に水を少々(分量外)入れ、キャベツを並べる。
※水を入れると焦げ付きません。

油揚げ、ウインナーを適当な大きさに切り、キャベツの上へ。

めんつゆと水を注ぐ。

ブラックペッパーを振り、蓋をして弱めの中火で15分程煮込む。
私はブラックペッパー多めが好きです。

できあがり。