すべて手作り☆トムヤムクン♪

Name: すべて手作り☆トムヤムクン♪
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: えび 4尾; マッシュルーム(水煮缶、スライス) 35ｇ; ナム・プリック・パオ(レシピID：17837965) 大さじ2; 水 400㏄; ガラスープの素 小さじ1; レモングラス 2本; レモン汁 大さじ2; 塩 3本指でひとつまみ; ココナッツミルク 大さじ1/2; パクチー お好みで

himadek @cook_40041273

手作りのナム・プリック・パオを使ってトムヤムクンを作りました。 12.5.11話題入り感謝。

このレシピの生い立ち
手作りのナム・プリック・パオを作ったので、トムヤムクンを作ってみました。

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手作りのナム・プリック・パオを作ったので、トムヤムクンを作ってみました。

すべて手作り☆トムヤムクン♪

himadek @cook_40041273

手作りのナム・プリック・パオを使ってトムヤムクンを作りました。 12.5.11話題入り感謝。

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手作りのナム・プリック・パオを作ったので、トムヤムクンを作ってみました。

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材料

2人分

えび 4尾
マッシュルーム(水煮缶、スライス) 35ｇ
ナム・プリック・パオ(レシピID：17837965) 大さじ2
水 400㏄
ガラスープの素小さじ1
レモングラス 2本
レモン汁大さじ2
塩 3本指でひとつまみ
ココナッツミルク大さじ1/2
パクチーお好みで

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作り方

1

えびは殻をむき(殻は捨てない)、マッシュルームは軽く水で洗っておく。
2

鶏がらスープの中にえびの殻を入れ、火にかける。
沸騰したらえびの殻を取り出し、レモングラス(斜めに半分に切る)、マッシュルーム、ココナッツクリーム以外の調味料を加え、再沸騰させる。
3

沸騰したらえびを入れ、色が変わったらココナッツクリームを加え、軽く混ぜて出来上がり☆