玉ねぎは１ｃｍ幅ぐらいにくし切り、牛バラ肉は３ｃｍ幅に切る。しらたきは洗って水を切り、適当な長さに切っておく。

フライパンを中火で熱し、しらたきを空炒りする。水分が飛び、乾いた感じになるまで（約３分）

牛バラ肉と玉ねぎを入れて強火で炒める。肉の色が変わり、玉ねぎが透き通ってくるまで炒める。

焼肉のタレと柚子胡椒を加え、一気にからめて出来上がり。