エビと鶏肉のあつあつグラタン
寒い季節におすすめ！体のあったまるグラタンです。お好きな野菜をたくさんいれると栄養満点！ボリュームもアップです。アツアツのうちにめしあがれ♪
このレシピの生い立ち
ホワイトソースやベシャメルソースを別の鍋でつくるのがめんどうだったのでテレビで見た作り方をアレンジしてできあがったレシピです。とりがらスープの素のコクが好きなので入れてます。
エビと鶏肉のあつあつグラタン
寒い季節におすすめ！体のあったまるグラタンです。お好きな野菜をたくさんいれると栄養満点！ボリュームもアップです。アツアツのうちにめしあがれ♪
このレシピの生い立ち
ホワイトソースやベシャメルソースを別の鍋でつくるのがめんどうだったのでテレビで見た作り方をアレンジしてできあがったレシピです。とりがらスープの素のコクが好きなので入れてます。
アプリでひらく作り方
- 1
マカロニは沸騰したお湯で柔らかくなるまで茹でる。 途中ブロッコリーを入れ一緒に茹でマカロニが柔らかくなったらザルにあげる
-
- 2
熱したフライパンにバターを入れ野菜、鶏肉、えびを加え炒める。鶏肉に火が通ってきたらコンソメ、とりがらの素、塩コショウで味をつける
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- 3
弱火にしたら、小麦粉を加え軽く火を通す。ダマにならないよう良く混ぜる。牛乳を加えとろみがつくまで火にかける
-
- 4
とろみがついたら火を止め、マカロニを加え混ぜる
-
- 5
耐熱の器に盛り付け、お好みの量とろけるチーズをのせ、オーブンかオーブントースターにかける
-
- 6
チーズにコゲ色がついたら完成！
-
- 7
【お弁当にも】
アルミカップにいれて冷凍もできます。
お弁当にいれてみました♪ -
- 8
【オードブルにも】
見ずらいですがハムの向こう側にアルミに入ったミニグラタンが盛り付けてあります -
コツ・ポイント
同じ鍋でソースを作った方がダマにならず簡単です。洗い物も減るので一石二鳥♪野菜や具を変えるといろんなグラタンが楽しめます。じゃがいもやかぼちゃを入れてもおいしいです。
つくれぽ
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