我が家の定番のパン生地
外はカリっと中はふんわり・・・ちょっとリッチな味わい。菓子パン調理パンでもOK
このレシピの生い立ち
バターロールを作ろうと思ったんですが手を汚したくなくて（でた！めんどくさがり）そのままホームベーカリーで焼いてしまいました。今ではすっかり我が家の定番パンになってしまいました。
我が家の定番のパン生地
外はカリっと中はふんわり・・・ちょっとリッチな味わい。菓子パン調理パンでもOK
このレシピの生い立ち
バターロールを作ろうと思ったんですが手を汚したくなくて（でた！めんどくさがり）そのままホームベーカリーで焼いてしまいました。今ではすっかり我が家の定番パンになってしまいました。
アプリでひらく作り方
- 1
バターと卵を室温に戻しておきます。牛乳は35℃くらいにレンジであたためておきます。バターは高いのでマーガリンで
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- 2
卵と牛乳を割ほぐします。
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- 3
粉と砂糖、塩、バターなど分量を計ってケースにいれます。この時、砂糖は右側、塩は左側と言うように分けて入れます。
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- 4
我が家のホームベーカリーはイーストを入れるポケットがないので砂糖を入れた所にくぼみを作って、そこにイーストを入れます。
- 5
牛乳と卵を割ほぐしたものを、イーストのあたりをめがけて流しいれます。手ごねの場合はひたすらこねてください。
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- 6
あとはホームベーカリーにおまかせ！そのまま焼いてもよし！ちぎりパン風に成形してもよしです。
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- 7
1次発酵の後、8当分しアルミカップに入れポテトサラダにホワイトソースとチーズをかけて200度のオーブンで15分焼きました
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- 8
あんことチョコをいれました。1度焼いてみたかった(^^;;
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- 9
これはあんことクリチー、ポテトベーコンです。焦げちゃった(^^;;温度はそのオーブンによって違うので調整してくださいね
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- 10
ウインナーをまきました。
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コツ・ポイント
イーストが成長するように、イーストの入れる場所だけ気をつければふんわり焼きあがりますよ(^o^)
つくれぽ
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