エリンギと豚肉の相性ばっちり☆このレシピの生い立ち近所の居酒屋で出てきたメニューが美味しかったため、自宅で再現してみました！
エリンギを切り、シリコンスチーマーで温める。
豚肉に巻き、串を刺す。
フライパンに油をひいて、軽く焼く。
醤油・みりん・料理酒をフライパンに入れて、蓋をして弱火で蒸し焼く。蒸し焼いてる間に大根をおろしておく。
いい香りがただよってき、豚肉がしっかり焼けたら完成＼(^o^)／大根おろしを添えて、ポン酢をひと垂らし.＊
焦げるほど焼かなくていいです。エリンギはシリコンスチーマーで温められているで、豚肉に火が通ればＯＫ！！
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