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材料少なめ☆豚ときのこたっぷり鍋☆
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材料少なめ☆豚ときのこたっぷり鍋☆-レシピのメイン写真

材料少なめ☆豚ときのこたっぷり鍋☆

いちあさみっきー
いちあさみっきー @cook_40090401

ヘルシーだけどボリューム満点!
正月太り解消のハズが美味し過ぎて食べ過ぎ〜
このレシピの生い立ち
きのこやお野菜をたくさん食べたくて

たまたま下仁田ねぎが安くって一緒に入れたらトロけました☆
普段は豚バラを使うんだけどロースでもあっさりしてなかなかよかったです。

ヘルシーだけどボリューム満点!
正月太り解消のハズが美味し過ぎて食べ過ぎ〜
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きのこやお野菜をたくさん食べたくて

たまたま下仁田ねぎが安くって一緒に入れたらトロけました☆
普段は豚バラを使うんだけどロースでもあっさりしてなかなかよかったです。

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材料少なめ☆豚ときのこたっぷり鍋☆

いちあさみっきー
いちあさみっきー @cook_40090401

ヘルシーだけどボリューム満点!
正月太り解消のハズが美味し過ぎて食べ過ぎ〜
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きのこやお野菜をたくさん食べたくて

たまたま下仁田ねぎが安くって一緒に入れたらトロけました☆
普段は豚バラを使うんだけどロースでもあっさりしてなかなかよかったです。

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正月太り解消のハズが美味し過ぎて食べ過ぎ〜
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きのこやお野菜をたくさん食べたくて

たまたま下仁田ねぎが安くって一緒に入れたらトロけました☆
普段は豚バラを使うんだけどロースでもあっさりしてなかなかよかったです。

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材料

3〜4人分
  • 豚肉 しゃぶしゃぶ用 300g
  • しいたけ 1パック
  • しめじ 1パック
  • えのき 1パック
  • 白菜 1/4
  • 下仁田ねぎ 2本
  • 昆布 5cm角位
  • 白だし 大3
  • 酒 50cc
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作り方

  1. 1

    キノコ類は石づきを取り白菜は葉と茎に分け食べやすい大きさに切る。
    ネギも同様に。

  2. 2

    鍋の半分位に水を入れ昆布を浸して白菜の葉以外を入れ火にかける。

    我が家のダシ

    • 材料少なめ☆豚ときのこたっぷり鍋☆作り方2写真
  3. 3

    火が通ったら白菜の葉を入れ余熱で煮て出来上がり♪

    ポン酢や胡麻ダレでいただきます (^_^)v

  4. 4

    2013.01.16
    タラや鶏団子も入れてみました。

    お酒を入れ忘れたので追加しました。ダシと一緒に入れて下さい。

    • 材料少なめ☆豚ときのこたっぷり鍋☆作り方4写真

コツ・ポイント

とにかく土鍋にお任せで煮るだけです

そのままおだしで食べる場合お好みの濃さに塩等を足して下さい
1歳息子はそのまま食べておいしいと言ってました。シメは雑炊で

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いちあさみっきー
いちあさみっきー @cook_40090401
2013/01/09 13:31に公開
食べることだいすき!作るのは手抜き料理(^^;;の2児の母クックパッドで簡単美味しいお料理を参考にさせてもらってます☆
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このレシピのキーワード

鍋 白菜 豚肉 えのき シメジ しいたけ 酒 コンブ 下仁田ネギ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17838818
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