サクサクのココアスコーン
われも香 @cook_40073227
甘さ控えめ、少し小腹が空いたときに食べるとgoodかな…♪
サクサク感はシリアルを入れてみました。
このレシピの生い立ち
スコーンは普段作っていますが、今回は初めてココアに挑戦しました。
思った以上の出来で満足です。
サクサクのココアスコーン
甘さ控えめ、少し小腹が空いたときに食べるとgoodかな…♪
サクサク感はシリアルを入れてみました。
このレシピの生い立ち
スコーンは普段作っていますが、今回は初めてココアに挑戦しました。
思った以上の出来で満足です。
アプリでひらく作り方
- 1
a.を合わせふるう。バターは1cm角に切って冷蔵庫で冷やして置く。b.はよく混ぜ合わせて置く。
- 2
c.のアーモンドダイスは140度のオーブンで天板にクッキングシートを敷き上に並べ15分空焼きし、冷まして置く。
- 3
ボールにa.とバターを合わせカードかホークでザックリ手早く混ぜた後、手でバターをつぶしながら混ぜる。
- 4
３．にb.とc.を合わせカートで切る様に混ぜ、少し粉っぽさが残る程度でラップに包み冷蔵庫で1時間寝かせる。
- 5
４．を打ち粉をした台に乗せ、麺棒で2cmの厚さにのばしセルクルで抜いていく。オーブンは180度で予熱する。
- 6
天板にクッキングシートを敷き型抜きした生地を間隔をあけて並べ、刷毛で豆乳を塗る。
- 7
180度のオーブンで20分焼く。焼き色が付いたら取り出し、粗熱を取る。
コツ・ポイント
グラノーラはフルーツ入りでもokです。大きい場合は砕きます。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17836287
