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牛乳さえあれば！簡単クリームシチュー
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牛乳さえあれば！簡単クリームシチュー-レシピのメイン写真

牛乳さえあれば！簡単クリームシチュー

shouko
shouko @cook_40020592

2020年11月100人話題入り♡ルーがない！ホワイトソース作りは面倒！牛乳だけで簡単にシチューが出来ちゃいます(^^)
このレシピの生い立ち
ルーを使わない方がくどくない美味しいシチューになるのではと思い簡単に作ってみたら美味しくできました♫

2020年11月100人話題入り♡ルーがない！ホワイトソース作りは面倒！牛乳だけで簡単にシチューが出来ちゃいます(^^)
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ルーを使わない方がくどくない美味しいシチューになるのではと思い簡単に作ってみたら美味しくできました♫

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牛乳さえあれば！簡単クリームシチュー

shouko
shouko @cook_40020592

2020年11月100人話題入り♡ルーがない！ホワイトソース作りは面倒！牛乳だけで簡単にシチューが出来ちゃいます(^^)
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ルーを使わない方がくどくない美味しいシチューになるのではと思い簡単に作ってみたら美味しくできました♫

2020年11月100人話題入り♡ルーがない！ホワイトソース作りは面倒！牛乳だけで簡単にシチューが出来ちゃいます(^^)
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材料

2人分
  1. 鶏肉 １５０ｇ
  2. 玉ねぎ 一個
  3. にんじん １/2本
  4. じゃがいも 一個
  5. ブロッコリ 半株
  6. バター １０ｇ
  7. 牛乳 ５００ｃｃ
  8. 小麦粉 大さじ３
  9. 塩・コショー お好み量
  10. 砂糖 小さじ１
  11. コンソメ 一個
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作り方

  1. 1

    肉と野菜を切って、バターで炒める。

    • 牛乳さえあれば！簡単クリームシチュー作り方1写真
  2. 2

    ほんの少々水を入れて蓋をし、弱火で軟らかくなるまで蒸し煮する。

    • 牛乳さえあれば！簡単クリームシチュー作り方2写真
  3. 3

    火を一度止め牛乳、小麦粉、塩コショー、コンソメ、砂糖を加えてまぜる

    • 牛乳さえあれば！簡単クリームシチュー作り方3写真
  4. 4

    弱火でトロミがつくまで煮る

    • 牛乳さえあれば！簡単クリームシチュー作り方4写真

コツ・ポイント

ブロッコリーは面倒でなければ別に蒸して後で盛り付けると色よく仕上がります。

隠し味にあれば昆布茶５ｇ位入れると美味しくなります。

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shouko
shouko @cook_40020592
2008/08/17 14:34に公開
北海道在住テレビや冊子やレシピ本などに取り上げて頂いたりオフ会したりなcookpad活動も今は時々レシピのお世話になる位…ですがこれからもここで知り合ったお仲間との絆は大切にしたいと思っております。今後共宜しくお願いしますm(__)m
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