HMとご飯で ふわふわバナナパン
みどりまりも @cook_40070386
ホットケーキミックス（HM）らしくない、本当のパンみたいな食感です。バナナの味といい香り。
このレシピの生い立ち
HMだけどHMらしくないパンが作りたかったので。さめてもふわふわで、バナナの甘さが生きてます。ただ、見た目が悪いのでまた練習して、後日レシピを改訂します。
HMとご飯で ふわふわバナナパン
ホットケーキミックス（HM）らしくない、本当のパンみたいな食感です。バナナの味といい香り。
このレシピの生い立ち
HMだけどHMらしくないパンが作りたかったので。さめてもふわふわで、バナナの甘さが生きてます。ただ、見た目が悪いのでまた練習して、後日レシピを改訂します。
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- 1
ご飯とバナナをFPにかける
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- 2
ご飯粒が完全につぶれなくても大丈夫です。私はこれくらいツブツブ感を残しました
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- 3
HMを入れておいたボウルに２を入れ、卵とサラダ油も入れる
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- 4
ヘラで切るように混ぜ合わせる。練り練りしないように気をつけて。この段階ではまだ粉っぽいです
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- 5
４を手でこねる。ボウルの底にたまっている粉をすくって、生地となじませる。けっこうベタつきます
- 6
まとまってツヤが出たら４等分する
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- 7
等分した生地を丸める。強力粉またはサラダ油を手につけて。私は強力粉を使いました
- 8
強力粉を打ち粉して、予熱したオーブン200℃で12分ほど焼けば出来上がり
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- 9
中まで火は通ってますが、表面に焼き色はつきませんでした。底はきつね色。ウチのオーブンの癖です（泣）
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コツ・ポイント
ご飯は冷や飯ではなく、温かいものを使ってください。バナナと馴染ませればいい程度なので、あまり長時間FPにかける必要はありません。
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