大好評☆簡単！ナスと挽き肉の甘辛味噌炒め

大好評☆簡単！ナスと挽き肉の甘辛味噌炒め-レシピのメイン写真

大好評☆簡単！ナスと挽き肉の甘辛味噌炒め

oなおo @cook_40069046

ごはんがとっても進みます(^o^)/
周りのみんなにも大好評！
冷蔵庫に野菜が余っている時など是非一度作ってみて下さい☆
このレシピの生い立ち
野菜をたくさん使った料理を食べたくて、作ってみました♡(^ ^)

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周りのみんなにも大好評！
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野菜をたくさん使った料理を食べたくて、作ってみました♡(^ ^)

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oなおo @cook_40069046

ごはんがとっても進みます(^o^)/
周りのみんなにも大好評！
冷蔵庫に野菜が余っている時など是非一度作ってみて下さい☆
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野菜をたくさん使った料理を食べたくて、作ってみました♡(^ ^)

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材料

3人分

ナス 3本
挽き肉 160g
玉ねぎ 1/2個
人参 1/2本
ピーマン 1個
万能ネギ適量
【調味料】
味噌大さじ2
酒大さじ2
みりん大さじ2
醤油大さじ1
砂糖大さじ1
豆板醤小さじ1

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作り方

1
調味料を全部混ぜあわせる。
2
ナスを好きな形に切り、水に浸しておく。
3
玉ねぎ→みじん切り、人参→自由、ピーマン→縦に、万能ネギ適量に切る。
人参は火が通りやすく、レンジで温めておく。
4
合挽き肉を炒める。
5
火が通ったら、③の野菜たちを全て入れ炒める。
6
玉ねぎやピーマンに火が通ったら、ナスの水を切って一緒に炒める。
7

ナスに火が通ったら、調味料で合わせた味噌を入れ、混ぜ合わせる。
8
調味料が全体的に絡まったら、完成♡(^o^)/

コツ・ポイント

野菜は自由に好きな物を入れて下さい(^o^)/
切って炒めるだけなので、とっても簡単です♪

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oなおo @cook_40069046

2015/03/20 04:19に公開

簡単でおいしいのが一番♡思いついた時に、簡単で美味しいレシピ載せますo(^▽^)o

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このレシピのキーワード

炒めものなすひき肉にんじんピーマン酒こねぎ味噌玉ねぎ

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