フライパンで豚バラ肉の表面をこんがりと焼く。

圧力鍋にねぎ、つぶしたにんにく、スライスしたしょうが、（1）の豚ばら肉、水（ひたひたになる位）を入れ、15分加圧する。

圧力鍋のピンが下がったら豚肉を取り出し、切り分ける。圧力鍋の中のものは捨て、鍋を洗う。

圧力鍋に豚肉、ジャガイモ、カゴメ基本のトマトソース、ローリエ、塩・こしょうを入れて15分加圧する。

圧力鍋のピンが下がったら蓋を開け、乾燥バジルをいれ少し煮つめたら出来上がり！