じゃがいものグラタンカナッペ
グラタンはフライパンひとつでできちゃいます。
焼くのも魚焼きグリルで簡単に。
このレシピの生い立ち
じゃがいも消費中。
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもは１ｃｍ厚さに切り竹串がすっと通るくらいに茹でる。
- 2
グラタンを作る。
フライパンにバターを溶かし薄切りにした玉ねぎ、ベーコン
まいたけを炒める - 3
２のフライパンの中へ粉を振りいれ軽く混ぜ合わせ牛乳をいれトロっとしてくるまで混ぜながら煮ます。
- 4
塩・こしょう・ナツメグで味を調えます茹だったじゃがいもの上にグラタンをのせてマヨネーズを絞りチーズをのせます
- 5
２２０℃のオーブンで２０分位焼きます
- 6
コツ・ポイント
ホワイトソースを別に作らなくていいから楽チン。
マヨネーズはあったほうのが、味のアクセントとなり、味がしまります。
グラタンの具はチキンやきのこ類何でも美味しくできます。じゃがいもにのせなくても、グラタンとして立派なおかずになります。
つくれぽ
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