縁起が良いとされるタコ＝多幸・置くとパスとレンコン＝穴あきで試験に通る。２つの材料を伊予柑ドレッシングでサラダ仕立てに。
このレシピの生い立ち
受験シーズンも終盤戦。受験生に「がんばれ」の気持ちを込めて差し入れたいのが「伊予柑」ですね。
「伊予柑」＝「いい予感」の語呂合わせから、
愛媛県では受験の縁起フードとなっています。
そこで、験担ぎフードを組み合わせたサラダをご紹介。