レンチンで簡単！定番かぼちゃサラダ
えなじぃ @cook_40084897
シリコンスチーマー使用で、甘くておいしいかぼちゃサラダを簡単に。材料はシンプルですが、濃厚でちょっとデパ地下惣菜っぽく。
このレシピの生い立ち
大量にもらったかぼちゃを簡単に消費しようと、とりあえずレンチンしました。シンプルなかぼちゃの甘さを味わいたくて、他の野菜は入れず。
くるみ大好き家族なので、実際はもっと多くくるみを入れちゃってます（笑）
レンチンで簡単！定番かぼちゃサラダ
シリコンスチーマー使用で、甘くておいしいかぼちゃサラダを簡単に。材料はシンプルですが、濃厚でちょっとデパ地下惣菜っぽく。
このレシピの生い立ち
大量にもらったかぼちゃを簡単に消費しようと、とりあえずレンチンしました。シンプルなかぼちゃの甘さを味わいたくて、他の野菜は入れず。
くるみ大好き家族なので、実際はもっと多くくるみを入れちゃってます（笑）
アプリでひらく作り方
- 1
洗って種を取ったかぼちゃの皮をまだらに剥き、適当な大きさに切ってシリコンスチーマーに並べる。水は不要です。
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- 2
レンジ600wで2分半、ひっくり返してさらに2分半くらい。串や箸がスッと刺さればＯＫ。
-
- 3
出てきた水分を切ります。私はザルにあげず、フタで押さえて隙間からこぼしてます。ヤケドに注意！
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- 4
熱いうちにマッシャーでつぶします。
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- 5
粗熱がとれたらマヨネーズと牛乳を加えて混ぜます。固さを見ながら少しずつ。
- 6
1cm角切りにしたクリームチーズ、粗く刻んだくるみをざっくりと混ぜて完成。
-
コツ・ポイント
子ども用ににはそのまま、大人用には乾燥パセリ＋黒胡椒をふると良いです。
シリコンスチーマーならボウルに移すよりもつぶしやすいし、洗い物も少なくて済みます。
レンジ加熱時間は、お使いのものに合わせて調節してください。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17838147
