とろとろ＆プチプチ♥明太豆腐
＊みぃた＊ @cook_40055014
安いけど大活躍の100均土鍋のおつまみシリーズです‼
お豆腐＋たらこ＋クリーム＋チーズ＝うまい(ﾟ∀ﾟ≡ﾟ∀ﾟ)
このレシピの生い立ち
今日もいつものメンツでわいわい遊んでて、ちょうどこのメンツで飲みに行った時に頼んだメニューがおいしかったので、みんな大好きおもちをプラスして再現してみました(*´Д`*)
とろとろ＆プチプチ♥明太豆腐
安いけど大活躍の100均土鍋のおつまみシリーズです‼
お豆腐＋たらこ＋クリーム＋チーズ＝うまい(ﾟ∀ﾟ≡ﾟ∀ﾟ)
このレシピの生い立ち
今日もいつものメンツでわいわい遊んでて、ちょうどこのメンツで飲みに行った時に頼んだメニューがおいしかったので、みんな大好きおもちをプラスして再現してみました(*´Д`*)
アプリでひらく作り方
- 1
土鍋にお好みのお豆腐と半分くらいつかるくらい牛乳と白だしを注ぎ、火にかけます
-
- 2
その間におもちを薄めに切って
-
- 3
別の器にほぐしたたらこと生クリームを混ぜておきます
-
- 4
お鍋がぐつぐつ沸騰したら、切ったおもちを投入して蓋をしてふたたび火にかけ
-
- 5
おもちが柔らかくなったら
-
- 6
作っておいたタラコソースをどばーっとかけて、とろけるチーズをばさーっとのせたら蓋をして1~2分したら火を消して蒸らします
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- 7
チーズがとろーりしたらできあがりです♪
あつあつを取り分けてお召し上がりください☆ -
コツ・ポイント
土鍋に材料をどんどん入れていくだけの簡単おつまみです
今回は生揚げでこさえましたがふわふわのおぼろやしっかり厚揚げでもお好みのお豆腐でどうぞ！
牛乳は豆乳にするとさらにお豆腐感がUPします
おもちとチーズはお好みの量でどうぞ☆
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