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水いらず*春キャベツで即席煮物
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水いらず*春キャベツで即席煮物-レシピのメイン写真

水いらず*春キャベツで即席煮物

7歳☆5歳♡2歳♪
7歳☆5歳♡2歳♪ @cook_40064219

ちぎった春キャベツと安い厚揚げで、水を加えず簡単にあっさり煮物を一品。
このレシピの生い立ち
レンチン煮物でもよかったが、レンジ使ってたので鍋で…。

ちぎった春キャベツと安い厚揚げで、水を加えず簡単にあっさり煮物を一品。
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レンチン煮物でもよかったが、レンジ使ってたので鍋で…。

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水いらず*春キャベツで即席煮物

7歳☆5歳♡2歳♪
7歳☆5歳♡2歳♪ @cook_40064219

ちぎった春キャベツと安い厚揚げで、水を加えず簡単にあっさり煮物を一品。
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レンチン煮物でもよかったが、レンジ使ってたので鍋で…。

ちぎった春キャベツと安い厚揚げで、水を加えず簡単にあっさり煮物を一品。
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レンチン煮物でもよかったが、レンジ使ってたので鍋で…。

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材料

2~3人前
  • キャベツ(わりと外葉) 2枚
  • 厚揚げ(小) 2個
  • 酒 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • だし粉末 小さじ1
  • 醤油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    鍋に大きめにちぎったキャベツと、1cmくらいに切った厚揚げを入れ、蓋をして8分ほど弱火で蒸す

    • 水いらず*春キャベツで即席煮物作り方1写真
  2. 2

    調味料全て入れ軽く混ぜ、中火でアルコールをとばして完成

    • 水いらず*春キャベツで即席煮物作り方2写真
  3. 3

    キャベツは外葉3枚目くらいの、ややごつい葉をつかいました。

    • 水いらず*春キャベツで即席煮物作り方3写真

コツ・ポイント

キャベツは小さくなるので、大きめにテキトーにちぎると◎厚揚げではなくとも油揚げやがんもでも。コクが出るものなら♬

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7歳☆5歳♡2歳♪
7歳☆5歳♡2歳♪ @cook_40064219
2015/03/21 13:05に公開
恐竜好き繊細息子とジャイアン系娘、2歳になった小麦アレ&喘息の超天使、3人の母です。長引く体調不良により、クックパッドは卒業させていただきます。私の手料理を美味しいと認めてくださりありがとうございました。
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このレシピのキーワード

煮物 キャベツ 厚揚げ 酒

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