✿✿カレー風味ちゃんぽん✿✿

✿✿カレー風味ちゃんぽん✿✿-レシピのメイン写真

✿✿カレー風味ちゃんぽん✿✿

かずみんちゃん @cook_40037075

具は何でもOK✿フライパン一つでお手軽に✿今回はカレーの具を意識してチョイスしました✿
このレシピの生い立ち
大好きなちゃんぽんとカレーを組み合わせたら…おいしかった～✿

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材料

1人分

サッポロ一番ちゃんぽん 1袋
豚バラ薄切り肉（3～4枚） 40g
人参 3cm程度
玉ねぎ小1/4個
じゃがいも小1個
キャベツ 2~3枚
冷凍コーン大2程度
ネギ適量
カレールゥ（1/2かけ） 8~9g程度

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作り方

1
野菜を適当な大きさに切り、じゃがいもは水にさらしておく。
2
フライパンを熱し、少量の油をひいて豚肉と野菜を炒める。
3
水550mlとジャガイモを入れ、しばらく煮る。沸騰したら麺を入れ3分加熱。
4
カレールゥを加え1分加熱。麺を入れて合計4分加熱したらラーメンスープと調味油を加え出来上がり。
5
器によそい、ネギをトッピング。
召し上がれ♪

コツ・ポイント

じゃがいもがまだ少し固めでも麺を入れて4分は加熱するので食べる頃には柔らかいです。
逆に柔らかく煮てから麺を入れるとじゃがいもが崩れてとろとろになります。お好みで。
水は蒸発分を考慮し、50m多めに入れてます。

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かずみんちゃん @cook_40037075

2011/10/18 09:45に公開

多趣味なパパ　最近はウクレレや三線にハマり中。さらにサーフィンもかじりだした。東京でひとり暮らし大学生息子。　動物大好き大学生の娘。　　チャチャ（♂）15歳とミルク（♀)13歳🌈　　　　　　　パン作りが大好き太っちょママの４人プラス２匹の6人家族✿ 　　　　　関西倶楽部❤no.4✿　　ワンコ同好会no.28✿

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