冷凍パイシートは使う１０分前くらいに部屋に出しておく（この日は秋で気温２２℃位）。バナナを斜め1cmにｽﾗｲｽする。

aの薄力粉と砂糖を均等になるように混ぜ合わせ、牛乳と卵黄を加えさらに混ぜ合わせる。バニラエッセンスを加える。

１を、ラップはせずにレンジ600wで２分加熱する。一度全体をよく混ぜ固さを均等にして、さらに２分加熱する。

２を取り出し全体の固さを均一にするように混ぜる。

４を、１枚のパイシートの上に周りを2cmくらい残して広げる。真ん中が少しこんもりするように。

５の上にバナナを全体的に載せさらにココアを全体的に振る。もう１枚のパイシートを一回り大きく伸ばし端を残し切り込みを入れる

６で伸ばしたパイシートを上にかぶせて、端っこをフォークで上と下のパイシートがくっつくように押さえつける。

７の上に卵黄を指で薄ーく伸ばしながら塗り（休日の午後はこんな感じでいいのです＾＾）、砂糖をﾊﾟﾗﾊﾟﾗ振りかける。

200℃に予熱したｵｰﾌﾞﾝで15分焼いたら取り出し、荒熱を取る。