作り方
- 1
クッキーを砕き、溶かしバターと合わせ、型の底にぎゅっと敷き詰める。
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- 2
柔らかくしたクリームチーズに砂糖、ヨーグルトを混ぜ、お湯にゼラチンを溶かし、合わせて泡立て器で混ぜる。
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- 3
1の土台に2の液を流し込み、30〜1時間冷蔵庫で冷やす。
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- 4
オレンジの皮をむき、薄皮もとっておく。(上と下を切り、厚い皮をむいた後、房ごとに切り分けるとやりやすいです)
-
- 5
ゼラチンをお湯に溶かし、オレンジジュースに混ぜ、ゼリー液を作る。
- 6
固まった3の上に、真ん中から順にオレンジを並べていく。
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- 7
6でオレンジを並べた後、粗熱をとった5の液を注ぐ。
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- 8
1時間位冷蔵庫で冷やし、固まったら型からはずす。
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- 9
お皿に乗せたら出来上がり！
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コツ・ポイント
ゼラチンが溶かしづらいときは、水を入れたカップにゼラチンを振り入れ、レンジで20秒位加熱して溶かして下さい。また、冷たいうちに切り分けた方が切りやすいです。
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