ニンジンを千切りにして塩で揉んで、しんなりしたら10分程度放置しておきます。

1のニンジンを水で洗いしっかり水気を絞ってください。しっかり洗うことで青臭い感じがなくなります。

マヨネーズ、わさび茶漬けを合わせます。大匙2.3とかですが辛いようならマヨネーズの量を多くし好みに合わせて。

まぜまぜ。

更にニンジンを加えてまぜまぜ。

お皿に盛り付けて出来上がり。