作り方
- 1
シイタケとにんにくは薄めにスライスしておく フライパンに油を熱したらにんにくを香りがたつまで炒める
- 2
豚肉もいれ色が変わったらしいたけもいれ中火でさっと炒める
- 3
酒と塩麹をいれ絡めたら溶き卵を回しいれ半熟くらいで火を止めよく混ぜ合わせる
コツ・ポイント
卵は半熟くらいがとっても美味しいです＾＾
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