■■■■シンプルレアチーズ■■■■

■■■■シンプルレアチーズ■■■■-レシピのメイン写真

■■■■シンプルレアチーズ■■■■

かつらさん @cook_40078360

基本のレアチーズです。
画像は、7号型使用です。6号型だと、もっと背が高いものになります。
このレシピの生い立ち
基本のレアチーズのレシピを書き留めておこうと思いました。

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画像は、7号型使用です。6号型だと、もっと背が高いものになります。
このレシピの生い立ち
基本のレアチーズのレシピを書き留めておこうと思いました。

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かつらさん @cook_40078360

基本のレアチーズです。
画像は、7号型使用です。6号型だと、もっと背が高いものになります。
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画像は、7号型使用です。6号型だと、もっと背が高いものになります。
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材料

6号(18cm)丸ケーキ型など

クリームチーズ 200g
砂糖 60g
●粉ゼラチン 9g
●水(粉ゼラチン用) 90g
クリーム 200cc
ヨーグルト 200g
ポッカレモン大さじ3
ボトム
グラハムクラッカー 100g
バター 50g

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作り方

1

ゼラチンを水に振り入れ、ふやかしておく。
2

クリームチーズをレンジで柔らかくし、泡だて器で練る。
3

砂糖を混ぜる。
4

ゼラチンを湯煎で溶かし、クリームと合わせる。
5

4のゼラチンクリームを、3に加え混ぜる。
6

ヨーグルトを混ぜる。
7

ポッカレモンを混ぜる。
8

器に流し、冷蔵庫で冷やし固める。
9

2013/02/19
写真をのせました。
10
画像は、ボトムを、クラッカー150g・バター75gにし、チーズ生地はそのままで、7号(21cm)型で作ってみました。

コツ・ポイント

ヨーグルトは、水切りしても、しなくてもいいです。

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かつらさん

かつらさん @cook_40078360

2012/12/30 08:09に公開

生まれも育ちも北海道。母父私きょうだい2人の5人家族です。

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このレシピのキーワード

クリームクリームチーズゼラチンバターヨーグルト

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