■■■■シンプルレアチーズ■■■■
かつらさん @cook_40078360
基本のレアチーズです。
画像は、7号型使用です。6号型だと、もっと背が高いものになります。
このレシピの生い立ち
基本のレアチーズのレシピを書き留めておこうと思いました。
■■■■シンプルレアチーズ■■■■
基本のレアチーズです。
画像は、7号型使用です。6号型だと、もっと背が高いものになります。
このレシピの生い立ち
基本のレアチーズのレシピを書き留めておこうと思いました。
作り方
- 1
ゼラチンを水に振り入れ、ふやかしておく。
- 2
クリームチーズをレンジで柔らかくし、泡だて器で練る。
- 3
砂糖を混ぜる。
- 4
ゼラチンを湯煎で溶かし、クリームと合わせる。
- 5
4のゼラチンクリームを、3に加え混ぜる。
- 6
ヨーグルトを混ぜる。
- 7
ポッカレモンを混ぜる。
- 8
器に流し、冷蔵庫で冷やし固める。
- 9
2013/02/19
写真をのせました。 - 10
画像は、ボトムを、クラッカー150g・バター75gにし、チーズ生地はそのままで、7号(21cm)型で作ってみました。
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コツ・ポイント
ヨーグルトは、水切りしても、しなくてもいいです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17839135
