少しのドライイーストでHBフランスパン
Elly’s @cook_40042265
材料はとてもシンプル、塩だけなのであっさりとお食事やサンドイッチにぴったりのパンです。いつもの半分のドライイーストで。
このレシピの生い立ち
中力粉を使いたかったので、ナショナルのHB、パンの本のフランスパンレシピを自分用にアレンジしました。
少しのドライイーストでHBフランスパン
材料はとてもシンプル、塩だけなのであっさりとお食事やサンドイッチにぴったりのパンです。いつもの半分のドライイーストで。
このレシピの生い立ち
中力粉を使いたかったので、ナショナルのHB、パンの本のフランスパンレシピを自分用にアレンジしました。
アプリでひらく作り方
- 1
材料をパンケースに入れてフランスパンコースを押す。
ドライイーストは専用の穴に入れる。 - 2
5時間後に焼きあがりました。
-
- 3
パンケースを出したら2分間そのまま台に置いてから、パンを取り出す。
-
- 4
焼き色の調整はできません。
皮はパリッとひび割れもできていました。中身はふわふわでしっとり。 -
- 5
トーストはオリーブオイルで皮がぱりぱりさくさく。パ二—二—みたい。
姉ぶたさんの
レシピID :18634119 -
コツ・ポイント
ホームベーカリーにおまかせで。
少量のドライイーストなのにしっかりパンケースの上まで膨らみびっくり。
パナソニックホームベーカリー SD-BMS104-N 使用です。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17839251
