作り方
- 1
強力粉とベーキングパウダーを合わせておきます。バターを室温に戻しておきます。卵と牛乳を合わせてよく混ぜておきます。
- 2
バターをボウルにいれてマヨネーズ状にします。
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- 3
お砂糖を３回に分けて入れ、その都度よく混ぜながらふんわりするまで続けます。
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- 4
３に、卵と牛乳を混ぜたのを少しずつ加えながらよく混ぜ合わせます。
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- 5
最後に粉類を１度に加えて、ゴムべらで粉っぽさがなくなるまで混ぜます。
-
- 6
生地がまとまったらラップをして冷蔵庫で３０分おきます。
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- 7
粉を軽く振った台に生地を置き、めん棒で厚さ７～８ミリに伸ばして型で抜きます。
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- 8
鍋にサラダ油を熱して、両面きつね色に揚げます。
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- 9
グラニュー糖をたっぷりまぶします。
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- 10
レンジで溶かしたチョコレートをつけても美味しいです。チョコレートが乾くまで待ってから食べてね♪
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コツ・ポイント
バターをレンジで柔らかくする場合は、１０秒～様子を見ながらお願いします(^^)４で、少し分離したような感じになっても大丈夫です♪
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ろかりさ -
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