こだわりさんのコールスロー♡

ブルーエリザベス
ブルーエリザベス @cook_40069949

漬物?サラダ?どっちかわからないけど、バリバリお野菜食べたい時に(^^)マスタードがピリッと効いてます。
このレシピの生い立ち
キャベツの千切りも飽きたし、千切りコールスローも飽きたし。バリバリゴリゴリお野菜たべたいなぁ!と思って大きめに切ってみました。
瓶詰めのマスタードの使い道もあまり思いつかなくて余っていたので、つかってみたら、マヨネーズと合いました(^◇^)

こだわりさんのコールスロー♡

漬物?サラダ?どっちかわからないけど、バリバリお野菜食べたい時に(^^)マスタードがピリッと効いてます。
このレシピの生い立ち
キャベツの千切りも飽きたし、千切りコールスローも飽きたし。バリバリゴリゴリお野菜たべたいなぁ!と思って大きめに切ってみました。
瓶詰めのマスタードの使い道もあまり思いつかなくて余っていたので、つかってみたら、マヨネーズと合いました(^◇^)

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材料

4人分
  1. キャベツの葉 4枚
  2. 人参 半本
  3. きゅうり 1本
  4. 塩昆布 大さじ2
  5. こしょう 少々
  6. マヨネーズ 大さじ2
  7. マスタード 小さじ1

作り方

  1. 1

    人参は薄切りの短冊。

  2. 2

    きゅうりは半月切りで厚めに。

  3. 3

    キャベツはざく切り。

  4. 4

    人参、きゅうり、キャベツをポリ袋にいれ、塩昆布を入れててよく揉みます。

  5. 5

    空気を抜いて、よく揉んで縛って冷蔵庫で一晩ねかせます。

  6. 6

    朝、ボールに出してさらによくワッシワッシと揉みます。

  7. 7

    こしょうをパラパラと振り、マヨネーズ大さじ2、マスタード小さじ2加え、よく混ぜて完成!(^^)!

  8. 8

    献立の一品に(#^.^#)

コツ・ポイント

よく噛めるように、お野菜は大きめに。
塩昆布に塩気があるので、塩は使いません。

辛いのが好きな方は、マスタードを増やしてみてください。
とにかく簡単(^^ゞ

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