皮をとって千切りにして柔らかく煮てつぶす。栗は細かく切っておく。瓶中のシロップは捨てずにおいておく。

←と砂糖とシロップをボールに入れて、混ぜる。半分を別のボールにとり、抹茶オーレ粉末を入れて混ぜる。

ラップに抹茶味と普通味を包み、上部を絞るように包んで上に線をつける。

お皿に盛りつけてアラザン又は、飾りをつけて出来上がり。